Biblia Chora - Rosé - Jahrgang 2021
Zusammensetzung: Syrah 100%
Eigenschaften: Eine lebhafte und lebendige Granatapfel Farbe. Das reiche Aroma von reifen roten Früchten wie Kirschen, Blaubeeren und Erdbeeren, mit einigen Anmerkungen von pikanten Gewürzen sind die Merkmale dieses einzigartigen Vielfalt.
Produziert, wie es auf den Hängen des Berges Pangeon.
Sehr guter Wein mit einem starken Geschmack strukturiert.
Das Vorhandensein von Tannin ist diskret und der Wein hat eine charakteristische Säure und ein dauerhaftes Aroma.
Das Weingut BIBLIA CHORA liegt eingehüllt von den Ausläufern des Gebirgsmassivs Pangeon, in dem kleinen Ort Kokkinochori, direkt am Meer gelegen, in der Nähe von Kavala in Nordgriechenland. In diesem Oertchen wurde schon in der Antike der berühmte «BIBLINOS OINOS» (Biblinos Wein) aus der gleichnamigen Rebsorte vinifiziert.
Um Tratidion, Erfahrung und Wissen zu vereinen, errichteten die beiden Oenologen Vassilis Tsaktsarlis und Vangelis Gerovassiliou hier ihr neues Weingut BIBLIA CHORA und kultivieren nach biologisch dynamischen Kriterien ihre mit griechischen und international berühmten Rebsorten bepflanzten Weinberge.
www.bibliachora.gr/wine