Ktima Biblia Chora Ovilos weiß trocken 0,75 l -Jahrgang 2022 Artikel Nr.: 2105

28,00€*28€

37,33 €/l

Gewicht: 1.4 kg

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Ovilos weiß 0,75 l - trocken - Jahrgang 2022

Mundus Vini 2023 / Vintage '21 / Gold Medaille

Produzent: KTIMA BIBLIA CHORA S.A

Ursprung

Anbauland: Griechenland

Anbaugebiet: Makedonien, Nordgriechenland - Pangeon Kavala

Kategorie: Stillwein

Geschmack: trocken

Ausbau: Barriqueausbau - 100%

Weinart: weiß

Rebsorte: Semilon 50%, Assyrtiko 50%

Eigenschaften:

Alkoholgehalt (Vol-%): 13,5

Säure (g/l): 7,35

Restzucker (g/l): 1,74

Gesamtschwefel(mg/l): 110

Vinifikation - Reifung
10 monatige Reifung in kleinen französischen Eichenholzfässern

Er wird idealerweise bei 12°C genossen und kann 10 Jahre oder länger gelagert werden.

Eigenschaften des Weins
Gelbgrünliche Farbe.
Der einzigartige Duft nach Aprikosen und Honig vereint sich wunderbar mit den Noten von Zitronen und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Vanille und gerösteten Nüssen. Ein facettenreicher und sehr körperreicher Wein mit einer sehr guten Säurestruktur.

Das Weingut BIBLIA CHORA liegt eingehüllt von den Ausläufern des Gebirgsmassivs Pangeon, in dem kleinen Ort Kokkinochori, direkt am Meer gelegen, in der Nähe von Kavala in Nordgriechenland. In diesem Oertchen wurde schon in der Antike der berühmte «BIBLINOS OINOS» (Biblinos Wein) aus der gleichnamigen Rebsorte vinifiziert.

Um Tratidion, Erfahrung und Wissen zu vereinen, errichteten die beiden Oenologen Vassilis Tsaktsarlis und Vangelis Gerovassiliou hier ihr neues Weingut BIBLIA CHORA und kultivieren nach biologisch dynamischen Kriterien ihre mit griechischen und international berühmten Rebsorten bepflanzten Weinberge.

www.bibliachora.gr/en/wine/ovilos-white/